​구학 | 龜鶴 | Long Liberty

​*매일 운영하는 저녁 코스입니다.

맞이 요리

도라지식혜와 부각

콩국​

간장물회

처음 요리

옥수수전

​생복만두 (캐비어 +25,000)

계절생선

중심 요리

백숙

건조숙성채끝등심

채움 요리

민어솥밥과 명란젓국

추가 요리

전복장 +50,000

*추가요리는 한정수량으로 인해 조기소진 될 수 있습니다.

맺음 요리

화채빙수

증편

​곶감수정과

210,000원

Long Liberty

*Dinner Available Everyday

Amuse

Bellflower Root Sikhye (Sweet Rice Drink) & Bugak (Rice Chips)

Soybean Soup

Soy Sauce Mulhoe (Raw Fish Soup)

Starts

Corn Jeon (Pancake)

Stuffed Abalone (Caviar +25,000)

Seasonal Fish

Mains

Baeksuk (Chicken Soup)

Dry-aged Striploin

Specials

Croaker Rice & Pollack Roe Soup

Add

Fermented Abalone +50,000

*adds are available in limited quantities.

Desserts

Fruit Salad Bingsu

Fermented Rice Cake

Dried Persimmon​Sujeonggwa (Sweet Punch)

210,000 KRW