​구학 | 龜鶴 | Long Liberty

​*매일 운영하는 저녁 코스입니다.

맞이 요리

무화과식혜

들깨송이부각

대게부각말이
전복다식

처음 요리

잣옹심이​

어국수

​새우장

중심 요리

​생복만두 (캐비어 +25,000)

계절생선

송엽저육구이

건조숙성채끝등심

채움 요리

닭고기버섯솥밥과 아욱토장국

추가 요리

전복장 +50,000

*추가요리는 한정수량으로 인해 조기소진 될 수 있습니다.

맺음 요리

돼지감자빙과

​율란쌈

​곶감수정과

220,000원

Long Liberty

*Dinner Available Everyday

Amuse

Fig Sikhye (Rice Punch)

Perilla Flower Chip

Snow Crab Roll
Abalone Dasik (Pressed Cookie)

Starts

Pine Nut Dough

Fish Noodles

Fermented Prawn

Mains

Stuffed Abalone (Caviar +25,000)

Seasonal Fish

Pine Needle Pork

Dry-aged Striploin

Specials

Chicken Mushroom Rice & Soybean Paste Soup

Add

Fermented Abalone +50,000

*adds are available in limited quantities.

Desserts

Jerusalem Artichoke Ice Cream

Chestnut Cookie

Dried Persimmon​Sujeonggwa (Sweet Punch)

220,000 KRW